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        有食品級的聚丙烯酰胺嗎?

        發布時間:2020-10-27 瀏覽

           聚丙烯酰胺可以用在食品廠嗎?聚丙烯酰胺(PAM)是一種水溶性線性聚合物物質,由丙烯酰胺單體聚合而成。單體丙烯酰胺的化學性質非常活潑,可以在雙鍵和酰胺基上進行一系列化學反應。通過不同的工藝引入不同的官能團,可以得到不同的電荷產物:陰離子型、陽離子型、非離子型和兩性離子型聚丙烯酰胺。PAM的平均分子量在幾千到幾千萬之間,沿著鍵分子有幾個官能團,大部分可以在水中電離。PAM屬于高分子電解質。根據其可離解基團的特點,可分為陰離子型(如-cooh、-so3h、-oso3h等。)陽離子型(如-nh3oh、-nh2oh、-conh3oh)和非離子型。聚丙烯酰胺產品外觀為白色粉末,易溶于水,幾乎不溶于苯、醚、酯、丙酮等一般有機溶劑。其水溶液幾乎是透明的粘稠液體,不危險,無毒,無腐蝕性。固體PAM具有吸濕性,隨著離子度的增加而增加,PAM具有良好的熱穩定性;加熱至100時穩定性好,但高于150時易分解產生中性氮,分子間亞胺化不溶于水。23時密度(克)為1.302毫升。當玻璃化溫度為153時,聚丙烯酰胺在應力下表現出非牛頓流動性。聚丙烯酰胺可以用在食品廠嗎?

          聚丙烯酰胺目前不能用于食品工業。聚丙烯酰胺不是食品級的,其單體毒性很大,用在食品中難免會降解。在中國,對食品添加劑有嚴格的法律法規。目前聚丙烯酰胺只在工業上使用,因為聚丙烯酰胺是一種化工產品。當然,化工產品分為工業級和食品級,但食品領域通常對化工產品非常敏感。就食品安全而言,聚丙烯酰胺中殘留的丙烯酰胺是有毒的。使用聚丙烯酰胺時,國家衛生部明確規定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不得超過0.05% (500 ppm),以便自來水廠使用和凈化,工業上可用作增稠和絮凝。
          聚丙烯酰胺根據離子特性可分為三部分。眾所周知,陽離子聚丙烯酰胺主要用于污泥脫水,陰離子聚丙烯酰胺用于水處理和增稠。
          聚丙烯酰胺在工業上具有增稠劑的作用。目前聚丙烯酰胺應用于很多行業,如紙箱廠、膠廠、建材等。
          關于聚丙烯酰胺的毒性,有些陽離子聚丙烯酰胺的情況要復雜得多,因為陽離子聚丙烯酰胺引入的氨基的毒性往往比陰離子和非離子聚丙烯酰胺高幾十到幾百倍。用途:主要用作絮凝劑:對于懸浮顆粒粗、濃度高、帶正電荷的顆粒和中性或堿性水PH值的污水,陰離子聚丙烯酰胺分子鏈含有一定量的ji自由基,能吸附水中懸浮的固體顆粒,使顆粒架橋形成大絮體。因此,它加速了懸浮顆粒的沉降,具有明顯的加速溶液澄清和促進過濾的作用。該產品廣泛用于化工廢水、廢液和城市污水的處理。自來水行業水處理、高濁度水凈化、沉淀、洗煤、選礦、冶金、鋼鐵工業、鋅鋁加工工業、電子工業等。它廣泛應用于石油工業、石油生產、鉆井泥漿和廢泥漿處理、防止水竄、減少摩擦、提高石油采收率和三次采油。用作紡織漿料,漿料性能穩定,落漿少,織物斷頭率低,布面光滑。用于造紙工業,一是提高填料和顏料的留著率。減少原材料損失和環境污染;二是提高紙張的強度(包括干強度和濕強度)。此外,PAM的使用還可以提高紙張的抗撕裂性和孔隙率,提高視覺和印刷性能。也用于食品和茶葉包裝紙。其他工業,食品工業,在甘蔗糖和甜菜糖的生產中,用于澄清甘蔗汁和用磷浮法提取糖漿。酶制劑發酵液絮凝澄清行業也用于回收質量穩定、性能良好的飼料蛋白。回收的蛋白粉對雞的成活率、增重和產蛋量、合成樹脂涂料、民用灌漿材料的堵水、建材行業、水泥質量改善、建筑行業的膠粘劑、接縫修補和堵水劑、土壤改性、電鍍行業、印染行業等無不良影響。
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